Która odpowiedź jest poprawna?

Poprawna jest druga odpowiedź.
A to dlatego, że jeśli chcemy odpowiedzieć "tak" lub "nie", to albo udzielamy tzw. krótkiej odpowiedzi i wtedy w miejsce każdego użytego wcześniej podmiotu wstawiamy odpowiedni zaimek (tutaj: they), albo odpowiadamy pełnym zdaniem i wtedy może być podmiot, który był albo zaimek, ale dalej powtarzamy też czasownik, czyli żeby pierwsza odpowiedź mogła być poprawna, trzeba byłoby też dodać "collide" na końcu.

Dodam też, że jeszcze lepiej, zwłaszcza w języku mówionym, używać w krótkich odpowiedziach przeczących form skróconych, czyli usłyszysz częściej "No, they won't" (will + not = won't).

czy na pociągi możemy powiedzieć "they" ? Przecież to rzeczy. Nie powinno być "no, it won't"?

They ludzie lub rzeczy , o których wspominamy,nadmieniamy :We've got two children.They're both boys.
Have you seen my keys?.Yes ,they are on the table.
Oxford Wordpower